クミン香る新じゃがのグラタン風
たまっみょ @cook_40064127
「米粉活用」でダマにならずに簡単ホワイトソース！
このレシピの生い立ち
米粉がこんなにダマにならずに、簡単にホワイトソースができるとは！！ビックリ感激です、
クミン香る新じゃがのグラタン風
「米粉活用」でダマにならずに簡単ホワイトソース！
このレシピの生い立ち
米粉がこんなにダマにならずに、簡単にホワイトソースができるとは！！ビックリ感激です、
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがをタワシで軽く擦り、汚れを落としたら半分にカットする
ウィンナーを薄く輪切りにする - 2
１つずつラップにくるみ、500Wで5分レンチンしたら、皮を厚めに残してスプーン等で中身をくり抜く
-
- 3
フライパンに油・クミンシード・ウィンナーを加えて炒める(クミンシードが焦げないように注意)
-
- 4
ウィンナーに焼き色がついたら火を止め、くり抜いたじゃがいも・米粉・豆乳・塩を入れ、弱火にしてとろみが出るまで混ぜる
-
- 5
②のじゃがいもに④を詰めて、粉チーズ・コショウをしたら魚焼きグリルで焼き色が付くまで焼く
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- 6
好みの焼き色が付いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
魚焼きグリルではなく、平面のオーブン等で焼く場合は、じゃがいもの底面をカットすると、安定するので焼きやすいです。
つくれぽ
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