キムチトマトしらたきラーメン
イケメン4兄弟のママ @cook_40414330
1人前
エネルギー287kcal
たんぱく質23.32g
脂質9.46g
炭水化物29.28g
ナトリウム4.08g
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもラーメン気分を味わえます。
しらたきだけで食べると、やはりしらたきですが、具と一緒に食べると満足感充分です。
ダイエットしてない家族の分は、普通のラーメンの麺で作りました。
「お店出せるレベル！」と大好評でした。
キムチトマトしらたきラーメン
1人前
エネルギー287kcal
たんぱく質23.32g
脂質9.46g
炭水化物29.28g
ナトリウム4.08g
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもラーメン気分を味わえます。
しらたきだけで食べると、やはりしらたきですが、具と一緒に食べると満足感充分です。
ダイエットしてない家族の分は、普通のラーメンの麺で作りました。
「お店出せるレベル！」と大好評でした。
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- 1
卵は茹でる。堅ゆで、半熟、好きな茹で方で。
- 2
ささみは茹でる。
まとめて茹でて、残りはラップしてストック。 - 3
ネギは小口切り。
- 4
しらたきはザルに入れてしっかり水で洗い、よく水気を切る。
- 5
鍋にしらたきを入れて3分乾煎りする。そのあと、トマト缶を入れて1分炒める。
- 6
別の鍋に水200ml、顆粒鶏ガラだし、しょうゆ、すりおろしにんにくを入れて、沸騰するまで煮る。
- 7
しらたきとスープを盛り付けて、ささみ、キムチ、ネギ、ごまをのせて完成。
コツ・ポイント
のせるキムチの量で辛さの加減は可能です。
スープを煮るときに、コチュジャンか、辛いの平気なら豆板醤を少しだけ入れても絶対美味しい！
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