すし酢で！ラディッシュ漬け
aiiko♬ @cook_40366765
すし酢を使って簡単副菜が出来ました。綺麗なピンク色になるので、お弁当の色どりにも！
このレシピの生い立ち
父がカブで漬物を作っていて美味しかったので、ラディッシュでアレンジしてみました。
すし酢で！ラディッシュ漬け
すし酢を使って簡単副菜が出来ました。綺麗なピンク色になるので、お弁当の色どりにも！
このレシピの生い立ち
父がカブで漬物を作っていて美味しかったので、ラディッシュでアレンジしてみました。
作り方
- 1
ラディッシュを薄切りにして塩を入れて揉み、5分〜10分置く。
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- 2
1から水が出て来たら水道水で洗い流し、絞る。
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- 3
保存用の容器に入れ、すし酢とゴマであえて冷蔵庫で一晩おく。
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- 4
色がピンク色になっていたら完成。
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コツ・ポイント
すし酢であえた後、一晩待たなくてももちろん食べられます。その時はサラダのような食感です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21429257
