ネギを小口切りにする

山芋をさいの目切りにする

ボールに鶏ひき肉、ネギ、山芋を入れて塩、醤油、酒を加えて混ぜ合わせる

椎茸の軸を切り落とす

椎茸に③を詰める

⑤をオーブントースターで上下250度にして15分程焼く

お皿に盛り付けて軽く醤油をかけて出来上がりです✨お好みで生姜醤油にしても良いかと思います。