米粉で竜田揚げ♡

yuki_yuru
yuki_yuru @cook_40380000

米粉と米油でサクサク竜田揚げが出来ます
しっかり味があるのでお弁当にも!
鶏胸肉で作っても固くならないです。
米粉活用♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーな竜田揚げが食べたくて!

米粉で竜田揚げ♡

米粉と米油でサクサク竜田揚げが出来ます
しっかり味があるのでお弁当にも!
鶏胸肉で作っても固くならないです。
米粉活用♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーな竜田揚げが食べたくて!

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材料

  1. 鶏胸肉 1〜2切れ
  2. ★醤油 大さじ1.5
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★お酢 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ0.5
  6. ★塩 少々
  7. ★しょうが 好きなだけ
  8. 米粉 適量
  9. 米油 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を1口大にします
    キッチンバサミを使うと簡単(*ˊᵕˋ*)

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせ
    1のお肉を加えて混ぜて
    冷蔵庫で1時間〜浸します

  3. 3

    ジップロックや袋にタレから出した
    お肉を入れて

  4. 4

    米粉を入れて空気を入れてふり
    米粉をお肉に付けます

  5. 5

    米油を鍋で熱して

  6. 6

    カリッときつね色になったら完成✨

コツ・ポイント

油の温度は菜箸を入れて ふつふつ泡が出てくるくらいです!
あまり触らずじっくり10〜15分揚げます!

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