かぼちゃ1/4を煮物にするときの大きさに切って、耐熱皿などにいれてラップして、レンジで600W5分チンする。

かぼちゃは、温かいうちにフォークてつぶす。

マヨネーズ、バター、鶏がらスープの素、クリームチーズ、塩を入れて味を整える。

お好みで黒胡椒をかける。