米粉にぬるま湯を入れ、耳たぶ位のかたさになるまでよく混ぜ合わせます。

米粉の生地と餡子を4等分にして丸める。
丸めた米粉生地を伸ばして餡子を包みます。包んだら優しく押して形を整えます。

フライパンを熱して、そこに2を並べます。弱火でじっくり焦げ目がつくまで焼きます。