ボウルに材料の上から順番に加えていく

水は少しづつ加えながら、スパチュラか手で混ぜる

生地がまとまってきたら、手で一つにまとめて、ざっくり丸くする

クッキングシートをフライパンの大きさに合わせて準備。半分に折って、また半分に折り、さらに三角に折る。

フライパンの半径に合わせて端っこをはさみで切る。クッキングシートを広げて、3の生地を置く。

さらに生地の上にラップをかぶせて、お皿の背などで生地を押しつぶした後、めん棒で均一に伸ばす。

ラップをはがして、フライパンの上にクッキングシートごと乗せる。ふたをして、中火で5分焼く。

フライ返しでひっくり返して、クッキングシートを外し、ピザソースをぬって、トッピングをのせる。

再びフタをして、中火で5分。