ジャガイモを洗い皮をむきます。芽を包丁で取り、薄くスライスしてから数枚ずつ重ねて細い千切りにします。

千切りにしたジャガイモをボウルなどにいれて、米粉・ピザ用チーズ・塩を加えます。

全体がよく混ざるように、材料がややまとまるように少々押しながらまんべんなく混ぜます。

フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、③をひとつまみずつ並べていきます。

ジャガイモに火が通り始めると、透き通ったような色に変わって来ます。フライパンの底面側の方に焼き色がついてきたら、

裏返してまたオリーブオイル大さじ1を回しかけます。両面がこんがりキツネ色になるまで返しながら焼きます。

皿に盛り付けて、塩・コショウやケチャップなどをかけて出来上がりです♪

【2023年4月24日】「じゃがいもチーズ」人気検索トップ10に入りました♪お手軽米粉レシピまた載せていきたいと思います