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繊維を摂ろう きのこビビンバ
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繊維を摂ろう きのこビビンバ-レシピのメイン写真

繊維を摂ろう きのこビビンバ

あきおデザイン
あきおデザイン @cook_40369259

一見品数は多いですがカンタンです。
このレシピの生い立ち
きのこでビビンバやったら面白いかなと思い作りました。ひょっとしたらどっかで食べたのかもしれませんけど 笑

一見品数は多いですがカンタンです。
このレシピの生い立ち
きのこでビビンバやったら面白いかなと思い作りました。ひょっとしたらどっかで食べたのかもしれませんけど 笑

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繊維を摂ろう きのこビビンバ

あきおデザイン
あきおデザイン @cook_40369259

一見品数は多いですがカンタンです。
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きのこでビビンバやったら面白いかなと思い作りました。ひょっとしたらどっかで食べたのかもしれませんけど 笑

一見品数は多いですがカンタンです。
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きのこでビビンバやったら面白いかなと思い作りました。ひょっとしたらどっかで食べたのかもしれませんけど 笑

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材料

2人分
  • しめじ 1パック(100g)
  • ★塩 小さじ1/8
  • ★白ごま 小さじ2
  • ★ごま油 小さじ2
  • エリンギ 1パック(100g)
  • ごま油 小さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • 舞茸 1パック(100g)
  • ごま油 小さじ1
  • ▲コチュジャン 小さじ1
  • ▲酢 小さじ2
  • 牛カルビ肉 150g.
  • ■おろしニンニク 小さじ1/2
  • ■おろしショウガ 小さじ1
  • ■砂糖 大さじ1
  • ■しょうゆ 大さじ1
  • ごはん 200g×2
  • キムチ 適量
  • 温泉たまご 2個
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに★を入れ中火で熱し、塩が溶けたらほぐしたしめじを加え炒める

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、裂いたエリンギを炒め●を加えさらに炒める

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、ほぐした舞茸を入れて炒め、合わせた▲をかけてサッと炒める

  4. 4

    フライパンに油をしかずに牛肉を入れ強火で焼き、片面焼けたら返して合わせた■を加え軽く煮詰める

  5. 5

    器にごはんを盛り焼いたもの、キムチ、温泉たまご、ネギを自由に盛りつけたら完成！

コツ・ポイント

特にないくらいカンタンです。

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あきおデザイン
あきおデザイン @cook_40369259
2023/04/07 12:39に公開
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このレシピのキーワード

ビビンバ シメジ エリンギ お肉 キムチ 卵 まいたけ コチュジャン こねぎ ご飯 牛カルビ

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