米粉のはちみつバタークッキー　※米粉活用

Name: 米粉のはちみつバタークッキー ※米粉活用
Yield: 約14個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 100g; バター 50g; てんさい糖（砂糖） 20g; はちみつ 大さじ1

卵不使用、米粉のバタークッキーです。
ほんのりはちみつの香りがするザクッと素朴な食感なクッキーです。
米粉活用
このレシピの生い立ち
小麦粉でも作っているクッキーを米粉にアレンジしてみました。

材料

約14個分

かなりポロポロの生地でまとまりませんがゴムベラでボウルに押し付けるようにしてまとめてからポリ袋に入れると筒型に形成できます。
焼き上がりすぐはやわらかいのですが冷めてくるとしっかり固くなります。

ちゃいひろ @cook_40074222

2023/03/31 06:30に公開

お酒好き。なので料理はおつまみメインになりがち。いつも決まったものばかりになってしまうのでクックパッド先生にいろいろ教えてもらいたい。パクチーなどのクセのあるもの、スパイス、ハーブが好き。嫌いなものはほとんどありません。何でも食べるよ！

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