作り方
- 1
ごぼうの皮を包丁の腹かピューラーで剥き、荒く千切りにし水にさらす
- 2
人参の皮をとり千切りにする
- 3
ごぼうにさらした水を2〜3回取り替えアクを取る
- 4
鍋にごま油を入れて①水をきった③を入れて弱火で炒める
- 5
★を④に入れて蓋をして時々混ぜる
- 6
柔らかくなったら出来上がり
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ごぼうの皮を包丁の腹かピューラーで剥き、荒く千切りにし水にさらす
人参の皮をとり千切りにする
ごぼうにさらした水を2〜3回取り替えアクを取る
鍋にごま油を入れて①水をきった③を入れて弱火で炒める
★を④に入れて蓋をして時々混ぜる
柔らかくなったら出来上がり
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