米粉のお好み焼き　自分用メモ

米粉のお好み焼き　自分用メモ-レシピのメイン写真

米粉のお好み焼き　自分用メモ

ごしゅ子 @cook_40387973

グルテンフリーの為に米粉で作りました^ ^
※同量の小麦粉に置き換えても出来ます！

#米粉活用
このレシピの生い立ち
上沼恵美子さんのレシピを参考にアレンジしています(o^^o)

グルテンフリーの為に米粉で作りました^ ^
※同量の小麦粉に置き換えても出来ます！

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ごしゅ子 @cook_40387973

グルテンフリーの為に米粉で作りました^ ^
※同量の小麦粉に置き換えても出来ます！

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グルテンフリーの為に米粉で作りました^ ^
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材料

1人分

キャベツ小1枚か大1/2
米粉大さじ1強
水大さじ1弱
A鰹節(細かく握り潰す大さじ1
A天かす大さじ1
A紅しょうが大さじ1
Aきざみネギ大さじ1
卵 2個
豚肉(バラでもロースでも 3〜4枚くらい
トッピングのソース等！(お好みで適量

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作り方

1

キャベツを1センチ角くらいにカットしておく。
2
米粉と水を混ぜたら、キャベツを入れて混ぜ合わせる。
※なみさとさんの『お米の粉』を使いました！
#米粉活用
3

Aの材料を全て入れて混ぜる。
4

卵を入れて、かるーくだけ混ぜる。
5

熱したフライパンに油をしき、
4の生地を入れて、上に豚肉をのせる。
※弱めの中火。
6

片面が焼けたら、ひっくり返す。
両面焼けたら完成！
ソースや鰹節、紅しょうが等すきなようにトッピングする♪

コツ・ポイント

卵入れたら混ぜすぎない！
なんでか知らんけど、他の作り方と味が変わる(・Д・)これが1番美味しい！

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ごしゅ子 @cook_40387973

2023/04/01 08:17に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き米粉豚肉キャベツかつお節卵ロース

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