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ごしゅ子

ごしゅ子

@cook_40387973
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    豚もやし鍋🍲節約&疲れてる時用

    もやし • 豚肉 • 和風ダシ • 料理酒
    • 2人分
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    塩味の味玉(殻付き

    ゆで卵 • 水 • 塩 • 味の素
    • 2つ分
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    塩味付き卵🥚百均の容器2個バージョン

    ゆで卵 • 水 • 塩 • ニンニクチューブ • 麺つゆ • 濃縮無しの麺つゆの場合は • 鶏ガラ粉末
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      ばあちゃんの懐かしい炒飯 覚書

      ご飯 • 卵 4個でもOK • 玉ねぎ 多くてもOK • かまぼこ 多くてもOK • オリーブオイル油 • 姜葱醤 • ニンニク • 味の素 • 塩コショウ • 醤油 • 鶏ガラ
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        豚バラ、ざるうどん けんた食堂さんの!

        水 • 昆布茶 • 醤油 • みりん • うどん • 豚バラ肉 • ネギ、生姜
        • 2人分
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        過去一!カリッとジューシー唐揚げ 覚書

        鶏肉 • 水 • 塩 • 砂糖 • ごま油 • 醤油 • 料理酒 • ニンニクチューブ • 生姜チューブ • 味の素 しっかり味です薄めが良ければ味の素を5振りくらいでも • 片栗粉 適量 • 米粉
        • 2人分
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        ちゃんぽんスープ 覚書

        牛乳 • 水 • 香味ペースト • 醤油 • もやし、ネギ、コーン等 好みで
        • 1人分
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        ボロネーゼソース 覚書

        牛豚合い挽きミンチ • 玉ねぎ • 人参 • ニンニク • 鷹の爪 • オリーブオイル • トマト缶 • 水 • コンソメ • ケチャップ • 醤油、中濃ソース、砂糖 • バター •
        • 作りやすい量
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        べちゃつかないチキンライス オムライス用

        鶏もも肉 • 玉ねぎ • 油 • ケチャップ • コンソメ • 中濃ソース • にんにくチューブ • 白ワイン • 砂糖 • バター • ご飯 • 粉チーズ
        • 2人分
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        蓮根のきんぴら 味つけ割合覚書

        蓮根 • ごま油 • 料理酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • 顆粒和風だし • ごま
        • 2人分※作り置き4日分程度含めて
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        極・白菜炒め(料理研究家リュウジさん覚書

        白菜 • 豚バラ • 生姜 • 塩コショウ • ラード • 塩 • 味の素 • 片栗粉 • 黒胡椒 • 味変でラー油も
        • 1〜2人分
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        米粉のお好み焼き 自分用メモ

        キャベツ • 米粉 • 水 • 鰹節 • 天かす • 紅しょうが • きざみネギ • 卵 • 豚肉 • トッピングのソース等
        • 1人分
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        ちくわのポテサラ天(グルテンフリー米粉

        ちくわ • ポテトサラダ • 油 • 米粉 • 冷たい水 • 溶き卵
        • 2〜3人分
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        コウケンテツさんチキンカツレツ自分用メモ

        鶏むね肉 • 卵 • 粉チーズ • 塩 • 小麦粉 • パン粉 • 油 • レモン
        • 2人分
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        麻薬卵 自分好みにメモ

        ゆで卵 • 水 • 醤油 • 砂糖 • ごま油 • ごま • 長ネギ • ニンニクチューブ • 唐辛子、七味 • コチュジャン • 鶏がらスープの素
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          コウケンテツさんの親子丼

          鶏もも • 玉ねぎ • 卵 • だし汁 • 醤油、みりん、酒 • 砂糖 • 三つ葉
          • 2人分
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          グルテンフリー米粉ホットケーキ自分用メモ

          卵 • 砂糖 • 塩 • 牛乳 • 米粉 ミズホチカラ使用 • ベーキングパウダー • バター
          • 1〜2人分 ※15㎝が2枚くらい
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          鯛(アラ等)の下処理 自分用メモ

          鯛 • 塩 • 熱湯
          • 使う分だけ
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          茶碗蒸し(とりあえず完成 自分用メモ

          卵 • 白だし • みりん • 水 • 好きな具
          • 2人分(たっぷり量
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          肉じゃが(無水) 自分用・メモ

          じゃがいも • 人参 最近は200gで作ってる • 玉ねぎ • 白滝 • 肉 • ごま油 • 生姜 • 塩コショウ • 砂糖 • 醤油 最近は大2.5 • 料理酒 • 白だし •
          • 4人分
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