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ごしゅ子
@cook_40387973
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レシピ (21)
つくれぽ (285)
ごしゅ子
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豚もやし鍋🍲節約&疲れてる時用
もやし
•
豚肉
•
和風ダシ
•
料理酒
2人分
ごしゅ子
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塩味の味玉(殻付き
ゆで卵
•
水
•
塩
•
味の素
2つ分
ごしゅ子
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塩味付き卵🥚百均の容器2個バージョン
ゆで卵
•
水
•
塩
•
ニンニクチューブ
•
麺つゆ
•
濃縮無しの麺つゆの場合は
•
鶏ガラ粉末
ごしゅ子
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ばあちゃんの懐かしい炒飯 覚書
ご飯
•
卵 4個でもOK
•
玉ねぎ 多くてもOK
•
かまぼこ 多くてもOK
•
オリーブオイル油
•
姜葱醤
•
ニンニク
•
味の素
•
塩コショウ
•
醤油
•
鶏ガラ
ごしゅ子
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豚バラ、ざるうどん けんた食堂さんの!
水
•
昆布茶
•
醤油
•
みりん
•
うどん
•
豚バラ肉
•
ネギ、生姜
2人分
ごしゅ子
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過去一!カリッとジューシー唐揚げ 覚書
鶏肉
•
水
•
塩
•
砂糖
•
ごま油
•
醤油
•
料理酒
•
ニンニクチューブ
•
生姜チューブ
•
味の素 しっかり味です薄めが良ければ味の素を5振りくらいでも
•
片栗粉 適量
•
米粉
2人分
ごしゅ子
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ちゃんぽんスープ 覚書
牛乳
•
水
•
香味ペースト
•
醤油
•
もやし、ネギ、コーン等 好みで
1人分
ごしゅ子
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ボロネーゼソース 覚書
牛豚合い挽きミンチ
•
玉ねぎ
•
人参
•
ニンニク
•
鷹の爪
•
オリーブオイル
•
トマト缶
•
水
•
コンソメ
•
ケチャップ
•
醤油、中濃ソース、砂糖
•
バター
•
作りやすい量
ごしゅ子
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べちゃつかないチキンライス オムライス用
鶏もも肉
•
玉ねぎ
•
油
•
ケチャップ
•
コンソメ
•
中濃ソース
•
にんにくチューブ
•
白ワイン
•
砂糖
•
バター
•
ご飯
•
粉チーズ
2人分
ごしゅ子
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蓮根のきんぴら 味つけ割合覚書
蓮根
•
ごま油
•
料理酒
•
みりん
•
醤油
•
砂糖
•
顆粒和風だし
•
ごま
2人分※作り置き4日分程度含めて
ごしゅ子
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極・白菜炒め(料理研究家リュウジさん覚書
白菜
•
豚バラ
•
生姜
•
塩コショウ
•
ラード
•
塩
•
味の素
•
片栗粉
•
黒胡椒
•
味変でラー油も
1〜2人分
ごしゅ子
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米粉のお好み焼き 自分用メモ
キャベツ
•
米粉
•
水
•
鰹節
•
天かす
•
紅しょうが
•
きざみネギ
•
卵
•
豚肉
•
トッピングのソース等
1人分
ごしゅ子
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ちくわのポテサラ天(グルテンフリー米粉
ちくわ
•
ポテトサラダ
•
油
•
米粉
•
冷たい水
•
溶き卵
2〜3人分
ごしゅ子
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コウケンテツさんチキンカツレツ自分用メモ
鶏むね肉
•
卵
•
粉チーズ
•
塩
•
小麦粉
•
パン粉
•
油
•
レモン
2人分
ごしゅ子
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麻薬卵 自分好みにメモ
ゆで卵
•
水
•
醤油
•
砂糖
•
ごま油
•
ごま
•
長ネギ
•
ニンニクチューブ
•
唐辛子、七味
•
コチュジャン
•
鶏がらスープの素
ごしゅ子
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コウケンテツさんの親子丼
鶏もも
•
玉ねぎ
•
卵
•
だし汁
•
醤油、みりん、酒
•
砂糖
•
三つ葉
2人分
ごしゅ子
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グルテンフリー米粉ホットケーキ自分用メモ
卵
•
砂糖
•
塩
•
牛乳
•
米粉 ミズホチカラ使用
•
ベーキングパウダー
•
バター
1〜2人分 ※15㎝が2枚くらい
ごしゅ子
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鯛(アラ等)の下処理 自分用メモ
鯛
•
塩
•
熱湯
使う分だけ
ごしゅ子
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茶碗蒸し(とりあえず完成 自分用メモ
卵
•
白だし
•
みりん
•
水
•
好きな具
2人分(たっぷり量
ごしゅ子
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肉じゃが(無水) 自分用・メモ
じゃがいも
•
人参 最近は200gで作ってる
•
玉ねぎ
•
白滝
•
肉
•
ごま油
•
生姜
•
塩コショウ
•
砂糖
•
醤油 最近は大2.5
•
料理酒
•
白だし
•
4人分
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