オイルサーディンのトマト＆チーズ焼き
♪マエヒロ♫ @cook_40262263
コスパ最強！ワインを飲むのに最適なおつまみです。原価を計算したらなんと155円でした！お家にいながらお店の味です^_^
このレシピの生い立ち
業務スーパーで見つけた100円のオイルサーディン。そのまま食べたら味気なかったけど手を加えるととても良い味を出しました！
玉ねぎの甘さと辛み、トマトの酸味、オイルサーディンの風味をチーズがまとめました。絶妙なハーモニーをお楽しみください！
オイルサーディンのトマト＆チーズ焼き
コスパ最強！ワインを飲むのに最適なおつまみです。原価を計算したらなんと155円でした！お家にいながらお店の味です^_^
このレシピの生い立ち
業務スーパーで見つけた100円のオイルサーディン。そのまま食べたら味気なかったけど手を加えるととても良い味を出しました！
玉ねぎの甘さと辛み、トマトの酸味、オイルサーディンの風味をチーズがまとめました。絶妙なハーモニーをお楽しみください！
作り方
- 1
スキレットにオリーブオイルを引き、弱火でニンニクのみじん切りを炒め、香りが出たら、玉ねぎスライスを全体に乗せる。
- 2
その上にスライスしたトマトを乗せ、弱火をキープ。
-
- 3
缶のオイルサーディンをほぐしながら全体的に並べ、オイルも全て入れる。全体に軽く塩を振り、グツグツと弱火で煮る。
- 4
その上にとろけるチーズを乗せる。チーズが溶けきたタイミングで、バーナーで表面を炙りチーズに焦げ目を付ける。
-
- 5
バーナーがなければ、トースターでは焦げ目を付けてください。スキレットのまま食卓に出して完成！
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コツ・ポイント
スキレットがあれば良いですが、ない場合にはフライパンでオッケーです！
★おかげさまで、オイルサーディンの部で1位になりましたー★ありがとうございます！
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