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蒸し野菜◯ブロッコリー
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蒸し野菜◯ブロッコリー-レシピのメイン写真

蒸し野菜◯ブロッコリー

めーーん
めーーん @cook_40287900

ほくほく美味しい◯野菜嫌いな子どもも食べます
茹でるより蒸す方が甘みがあって美味しいです♩
このレシピの生い立ち
蒸した方が栄養が残る！と巷で聞くので蒸してみました

蒸しブロッコリーを食べたらもう茹でブロッコリーは作れなくなりました(笑)

ほくほく美味しい◯野菜嫌いな子どもも食べます
茹でるより蒸す方が甘みがあって美味しいです♩
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蒸した方が栄養が残る！と巷で聞くので蒸してみました

蒸しブロッコリーを食べたらもう茹でブロッコリーは作れなくなりました(笑)

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めーーん
めーーん @cook_40287900

ほくほく美味しい◯野菜嫌いな子どもも食べます
茹でるより蒸す方が甘みがあって美味しいです♩
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蒸した方が栄養が残る！と巷で聞くので蒸してみました

蒸しブロッコリーを食べたらもう茹でブロッコリーは作れなくなりました(笑)

ほくほく美味しい◯野菜嫌いな子どもも食べます
茹でるより蒸す方が甘みがあって美味しいです♩
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蒸しブロッコリーを食べたらもう茹でブロッコリーは作れなくなりました(笑)

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • お水 大さじ3〜5
  • お好みで塩 少々
  • ブロッコリー
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを洗ってお好みの大きさに切る

  2. 2

    フライパンに、なるべく重ならないように置く

    (重なっても大丈夫！)

  3. 3

    お水を入れて火を強火でつける

    (このタイミングで塩少々入れるとマヨネーズやドレッシングなどなくても美味しくなります)

  4. 4

    沸騰し始めたら蓋をして3分待つ

  5. 5

    蓋をとって水分を飛ばして出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーの芯(中心部)もぜひ使ってくださいね◯
野菜嫌いなお子さんは芯の方が食べやすいかも！

茹でるよりも蒸す方が栄養が流れ出ない！とか言いますよね(笑)

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めーーん
めーーん @cook_40287900
2023/04/07 08:56に公開
主にズボラな料理を作っています◯
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蒸し野菜 ブロッコリー

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