にんにく肉味噌まぜそば
マルサンアイ @cook_40296553
だし入り液状みその「鮮度みそ」を使用しているので魚粉がなくても美味しくお召し上がりいただけます。
このレシピの生い立ち
マルサン「だし香る鮮度みそPREMIUM あごだし」は美味しさキープの鮮度ボトル使用のだし入り液状みそ。だしのバランスにこだわった、化学調味料無添加・国産原料100％使用みそ使用の鮮度みそです。
にんにく肉味噌まぜそば
だし入り液状みその「鮮度みそ」を使用しているので魚粉がなくても美味しくお召し上がりいただけます。
このレシピの生い立ち
マルサン「だし香る鮮度みそPREMIUM あごだし」は美味しさキープの鮮度ボトル使用のだし入り液状みそ。だしのバランスにこだわった、化学調味料無添加・国産原料100％使用みそ使用の鮮度みそです。
作り方
- 1
今回はマルサン「だし香る鮮度みそPREMIUM あごだし」を使用します。
-
- 2
ニラ、長ねぎはみじん切りにしておく。
- 3
鍋に湯を沸かし中華麺を表示時間通りに茹ではじめる。
- 4
フライパンにごま油（大さじ1）を入れて熱する。
- 5
豚ひき肉、にんにく（みじん切り）、しょうが（すりおろし）、豆板醤を入れて、ひき肉の色が変わるまで炒める。
- 6
⑤に酒、砂糖、「だし香る鮮度みそPREMIUM あごだし」、水を入れ、蓋をして弱火で5分煮込む。
- 7
蓋を取り、水気を飛ばしながら中火で炒める。
- 8
茹で上がった麺の水気を切り、器に入れてごま油(大さじ1)を入れ和える。
- 9
麺の上に炒めた⑦、ニラ、長ねぎ、刻みのり、かつお節、卵黄をのせたら完成。
コツ・ポイント
味噌に出汁が入っているため、通常のまぜそばよりも味が豊かになり、ワンランク上ののまぜそばです。
似たレシピ
-
-
かんたん！台湾の肉味噌まぜそば・本場の味 かんたん！台湾の肉味噌まぜそば・本場の味
台湾の肉味噌ラーメンをまぜそばにアレンジ。面倒なスープ作りもなくおうちで簡単にできます。お昼にも夕飯にもピッタリです。
世界のレシピに挑戦 -
-
【※】肉みそとニラのまぜそば 【※】肉みそとニラのまぜそば
✅肉みそシリーズのレシピの第11品目‼️・茹でた麺と肉みそ、ニラを混ぜるだけ、う〜ん‼️美味い😋・ハサミでカットすればまな板要らず(笑)★基本の肉みそで簡単クッキング👍
-
-
-
にんにくゴロゴロ肉味噌❅*॰ॱ にんにくゴロゴロ肉味噌❅*॰ॱ
にんにくは丸ごと❢切るよりは臭いも抑えられ少し煮込んでホクホクor圧力鍋でトロトロにして美味しく食べて下さい❁⃘*.ﾟ
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21433156
