肉みそ冷麺
単！！ @cook_40050638
甘辛肉みそを麺に乗せて、一緒お召し上がり下さい、結構いけますよ
このレシピの生い立ち
中華料理のお店で食べたひき肉のレタス包みがヒントです、レタスと一緒に麺に乗せて食べたら美味しそうに思えたので作ってみました
肉みそ冷麺
甘辛肉みそを麺に乗せて、一緒お召し上がり下さい、結構いけますよ
このレシピの生い立ち
中華料理のお店で食べたひき肉のレタス包みがヒントです、レタスと一緒に麺に乗せて食べたら美味しそうに思えたので作ってみました
作り方
- 1
ねぎはみじん切り、レタスはせん切りにする
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- 2
フライパンに豚ひき肉と●を混ぜ加熱しながらほぐすように炒める
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- 3
肉に火が通るとねぎを加えて炒める
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- 4
中華そばを茹でて冷水に取り、水気を切る
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- 5
皿に蕎麦を盛り、レタスと肉みそを乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
調味料はお好みで加減してみて下さい、辛いのがお好きな方は豆板醤やコチュジャンやラー油などを加えるのも良いでしょう
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