簡単おいしい!お家でヤンニョムチキン

テテペン
テテペン @cook_40414551

お好みの野菜やご飯と一緒にどうぞ。ムネはよりあっさりで、モモはよりこってりでした。手羽トロは丁度良く個人的に好みです!
このレシピの生い立ち
大好きな韓国料理をお家でも頂きたく、作ってみました!
揚げ焼きなので、お店で食べるよりはヘルシーだと思います。

簡単おいしい!お家でヤンニョムチキン

お好みの野菜やご飯と一緒にどうぞ。ムネはよりあっさりで、モモはよりこってりでした。手羽トロは丁度良く個人的に好みです!
このレシピの生い立ち
大好きな韓国料理をお家でも頂きたく、作ってみました!
揚げ焼きなので、お店で食べるよりはヘルシーだと思います。

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材料

  1. 手羽トロ(モモでもムネでもOK) 350g
  2. Aコチュジャン 大さじ2
  3. Aケチャップ 大さじ2
  4. Aしょうゆ 大さじ1
  5. Aみりん 大さじ1
  6. Aおろしにんにく 小さじ1
  7. A砂糖 小さじ1
  8. サラダ油(オリーブ油でもOK) 大さじ2〜3
  9. みりん(下味用) 大さじ1
  10. 塩胡椒(下味用) 少々
  11. 片栗粉 大さじ3
  12. 白ゴマ お好み

作り方

  1. 1

    手羽トロは(モモ肉でもムネ肉でも可)みりんと塩胡椒をして、しばらくしたら片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ヤンニョムのタレを材料Aを全て入れて作っておく。

  3. 3

    オリーブ油またはサラダ油を入れフライパンを温める。

  4. 4

    手羽トロを入れ、揚げ焼きにする。火が通ってきたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る

  5. 5

    ヤンニョムのタレをフライパンに入れ、よく絡める。

  6. 6

    タレがよく絡まったら、お好みで白ゴマをかけて完成!

  7. 7

    *つくれぽありがとうございます^ ^

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テテペン
テテペン @cook_40414551
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とにかく大雑把ですが、コロナになって、お家時間で料理をするようになったので、その中で成功した料理を自分用メモとして記録してます:)ちなみにARMYです♡BTSが料理をしたりモッパンするのを見るのが大好きで、いつも食べたくなってしまい、よく真似して作ってます!
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