鶏ささみと椎茸の揚げ焼き
ままちー♡ @cook_40414222
鶏ささみとチーズが椎茸と合うので、子供もパクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
椎茸をたくさん頂いたので、メイン料理に使いたいなぁと思い、作ってみました。
鶏ささみと椎茸の揚げ焼き
鶏ささみとチーズが椎茸と合うので、子供もパクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
椎茸をたくさん頂いたので、メイン料理に使いたいなぁと思い、作ってみました。
作り方
- 1
椎茸は軸を取って、約5mmに切る。
-
- 2
鶏ささみは筋を取り、縦半分に切れ目を入れて開く。
-
- 3
ガーリックパウダー、塩、胡椒を振りかける。
-
- 4
ピザ用チーズと椎茸を乗せる。
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- 5
鶏ささみをしっかりと閉じる。
-
- 6
小麦粉→卵→パン粉の順でまぶしていく。
-
- 7
フライパンに油（菜箸の先5mm程度）を入れて中火にかける。パン粉を落とし上にあがってくる温度になったら、⑥を投入する。
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- 8
中火で5〜8分くらい揚げ焼きする。途中で揚げ加減を見ながら、ひっくり返して両面を揚げる。
-
- 9
キッチンペーパーで油を落とし、一口大に切ったら完成！
-
コツ・ポイント
栄養価の高い鶏ささみと椎茸を、子供と一緒に美味しく食べたかったので。
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