CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
揚げ出し豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

揚げ出し豆腐

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

生姜の効いた和風餡と3種のトッピングがよく合います。
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家の定番の揚げ出し豆腐です。

生姜の効いた和風餡と3種のトッピングがよく合います。
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家の定番の揚げ出し豆腐です。

もっと読む

揚げ出し豆腐

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

生姜の効いた和風餡と3種のトッピングがよく合います。
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家の定番の揚げ出し豆腐です。

生姜の効いた和風餡と3種のトッピングがよく合います。
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家の定番の揚げ出し豆腐です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 片栗粉 適量
  • 油 フライパンに1cm程度
  • 【 和風餡 】
  • 麺つゆ+水 濃さはお飲みに調節
  • 生姜チューブ 3cm程度
  • 水溶き片栗粉 好みのトロミに調整
  • 【トッピング】
  • 大根おろし 少量
  • 刻みネギ 少量
  • 柚子皮 飾り用
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをしておく。
    長方形にカットして片栗粉を全面にしっかりつける。

  2. 2

    フライパンに、0.5〜1㎝程度の油を入れて油が温まってきたら弱めの中火①の豆腐を長い面を全面焼く。
    (一面2〜3分程度)

    • 揚げ出し豆腐作り方2写真
  3. 3

    鍋に麺つゆと水をいれ沸騰させる。(味は好みの濃さに調節する)
    水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。

  4. 4

    器に豆腐を入れ、③の和風餡をかけて大根おろし、刻みネギ、刻んだ柚子皮を飾る。

コツ・ポイント

豆腐は揚げる面を少なくするために長方形に切りましたが、一口大の正方形に切ってもOKです。正方形の場合は全面揚げて下さい。
(正方形の方が美味しい気がします)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711
2023/04/14 11:34に公開
料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
もっと読む

このレシピのキーワード

あげだし豆腐 片栗粉 大根おろし ゆず 絹ごし豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単混ぜて握るだけ!韓国おにぎりチュモッパ
  2. 肉メイン材料変更ゴーヤチャンプル
  3. 肉じゃが
  4. 豆乳アイス
  5. 鶏飯
  1. 豚肉とにらとたまごの中華風炒め
  2. 早い安い!旨い!究極の豚バラキャベツ炒め
  3. 人参大量消費 人参とツナサラダ
  4. ほろほろ手羽元と大根煮
  5. 絶品ナス・ピーマン炒め
  6. Vegan "Pork Rinds" Snack
  7. Coffee coconut biscuit (non keto)
  8. Pizza dough
  9. Lemon chilli pickle
  1. ウィンナーの出汁と玉ねぎの甘さ◎の味噌汁
  2. 人参大量消費 人参とツナサラダ
  3. 簡単★かぼちゃのスープ
  4. ショレ・ザルド イランのライスプディング
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21433345
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close