寒い日に食べたくなるあったかおでんレシピ
電気圧力鍋で作る『おでん』の作り方。圧力鍋なら通常の調理よりも短い加熱で、芯まで柔らかく味を染み込ませることができます。
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
下記サイトでは「誰でも気軽に簡単に」をコンセプトに、ライソンの製品で暮らしをより豊かにする情報をご紹介しています。
https://lithon.info/
寒い日に食べたくなるあったかおでんレシピ
電気圧力鍋で作る『おでん』の作り方。圧力鍋なら通常の調理よりも短い加熱で、芯まで柔らかく味を染み込ませることができます。
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ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
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作り方
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ライソンの万能電気圧力鍋で作るレシピをご紹介。電気だから安心安全。圧力調理で時間のかかる調理もあっという間に出来上がり♪
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材料です。※詳細は【材料】一覧に記載しています。
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大根は皮をむき、3cm幅の半月切りにする。
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にんじんは皮をむき、乱切りする。
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圧力鍋に▼出汁の材料を入れて混ぜる。
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〔お好み設定〕で20分加圧する。
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保温モードで10分味を染み込ませる。器に盛り、お好みで辛子を添える。
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完成です。
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コツ・ポイント
◎短時間で大根の芯まで味が染み込む
おでんに使用する大根は大きく、味を染み込ませるのは時間がかかります。しかし、圧力調理なら通常の調理よりも短い加熱で、芯まで柔らかく味を染み込ませることができます。様々な具材でアレンジして楽しんでください！
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