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*私流・ごぼうの柳川風*
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*私流・ごぼうの柳川風*-レシピのメイン写真

*私流・ごぼうの柳川風*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

簡単で、ご飯のおかずにピッタリ。♪♪♪
このレシピの生い立ち
いつもと違うごぼう料理を作ってみようと。

簡単で、ご飯のおかずにピッタリ。♪♪♪
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yamabuki1
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材料

  • ごぼう 1本(100g)
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • 卵 2個
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、ささがきしてよく水洗いする。鍋に水とささがきごぼうを入れて中火にかける。

    • *私流・ごぼうの柳川風*作り方1写真
  2. 2

    煮立ったら、麺つゆ、砂糖、酒を加えてごぼうが柔らかくなるまで煮る。

    • *私流・ごぼうの柳川風*作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を回しかけ、お好みの加減で火を止める。

    • *私流・ごぼうの柳川風*作り方3写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2023/04/03 06:39に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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ごぼう 卵 酒

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