合わせて煮るだけ、白菜のそばごめスープ

kyon_113
kyon_113 @cook_40165307

寒い時期生姜のチカラで身体温まるスープです。
そばごめを入れる量によって、しっかりお腹もはるご飯にもなります。
このレシピの生い立ち
前日のお鍋で余った白菜をスープにしてスープジャーのお弁当で持って行こう!と思った時、そばごめも入れてみて大正解だったのでリピートしています。

合わせて煮るだけ、白菜のそばごめスープ

寒い時期生姜のチカラで身体温まるスープです。
そばごめを入れる量によって、しっかりお腹もはるご飯にもなります。
このレシピの生い立ち
前日のお鍋で余った白菜をスープにしてスープジャーのお弁当で持って行こう!と思った時、そばごめも入れてみて大正解だったのでリピートしています。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4切
  2. ウインナー 2〜3本
  3. そばごめ 大さじ4
  4. 鶏がらスープの素 適量
  5. 600cc
  6. おろし生姜 お好みで

作り方

  1. 1

    白菜は繊維に向かって横に細かく刻みます。

  2. 2

    ウインナーも薄切りの輪切りにします。

  3. 3

    材料を全部入れて15分ほど煮るだけ。

  4. 4

    仕上げにお好みでおろし生姜をトッピングして、できあがり。

コツ・ポイント

残り野菜なんでもOK!
おすすめはおろし生姜をたっぷりめです。

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