粗切りキャベツのお好み焼き

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

キャベツと玉子、豚バラを準備するだけで簡単に美味しくできました
このレシピの生い立ち
コロナの関係で一時期は「焼き粉」がどこへ行っても置いてない時探し当てた商品。その時は薄力粉+やまいもで作りました。やっと店頭に出てきたので、そろそろ消費しようかと思い。若干のアレンジバージョンですがこの方法も美味しくできたので、覚書です。

粗切りキャベツのお好み焼き

キャベツと玉子、豚バラを準備するだけで簡単に美味しくできました
このレシピの生い立ち
コロナの関係で一時期は「焼き粉」がどこへ行っても置いてない時探し当てた商品。その時は薄力粉+やまいもで作りました。やっと店頭に出てきたので、そろそろ消費しようかと思い。若干のアレンジバージョンですがこの方法も美味しくできたので、覚書です。

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材料

2人分
  1. お好み焼きこだわりセット 2人前
  2. キャベツ 中玉 粗切り 1/4
  3. 玉子 2個
  4. 豚バラ肉 4枚
  5. 160mℓ
  6. サラダ油 大1
  7. お好み焼きソース 適量
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは粗切りし、お好み焼き粉、水、玉子を混ぜ合わせる。やまいもパウダーは後から入れて攪拌する

  2. 2

    フライパンに油をひき、ネタを半分入れて焼きます。豚肉ものせある程度焼けたら返します

  3. 3

    2回返して、焼けたら皿にとり、ソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成です

  4. 4

    もう一枚も同様に焼きます

コツ・ポイント

キャベツは大きめに粗切りし、お好み焼き粉とざっくり混ぜ合わせますやまいもパウダーは後から振りかけてしっかり攪拌します

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時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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