簡単3ステップ☆たっぷりコーンチャウダー

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寒い冬がくると飲みたくなる身も心も温まる優しいスープ☆
このレシピの生い立ち
アメリカ心理学博士ミセスルースから教わったスープレシピ。(Ruth’s Corn Chowder)

簡単3ステップ☆たっぷりコーンチャウダー

寒い冬がくると飲みたくなる身も心も温まる優しいスープ☆
このレシピの生い立ち
アメリカ心理学博士ミセスルースから教わったスープレシピ。(Ruth’s Corn Chowder)

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ (みじん切り) 1/2個
  2. バター 40g
  3. 小麦粉 大さじ3
  4.  ● 牛乳  750〜800ml
  5.  ● コーン缶 2個
  6.  ● コンソメ 1個
  7.  ● 塩 胡椒 適宜
  8.  ●ナツメグ (オプション) 少々

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れて、玉ねぎがしんなり透明になるまで炒める。

  2. 2

    小麦粉を入れ、約5分炒めて♪

  3. 3

    ●を入れて♪

  4. 4

    沸騰しないように弱火で煮て♪

  5. 5

    温まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

あったかいビスケットブレッドと一緒にね♪
ジャガイモを入れてもok

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