MrsWongちの薬膳スノーボール
MrsWong @cook_40279103
黒ごまきなこアーモンドでヘルシーに
作った薬膳スノーボールを
スパイスティーとぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
なんとなくおやつに作りたくなりました(笑)
MrsWongちの薬膳スノーボール
黒ごまきなこアーモンドでヘルシーに
作った薬膳スノーボールを
スパイスティーとぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
なんとなくおやつに作りたくなりました(笑)
作り方
- 1
今回は糖質30％オフ小麦粉と黒ごまきなこアーモンドを使いヘルシーにしました。
-
- 2
レンジで溶かしたバターをボウルに入れ、ラカントとココナツシュガーを加えふんわりかさ増しするまでよく混ぜる。
-
- 3
黒ごまきなこアーモンドとよく混ぜた小麦粉を少しずつ混ぜ込む。
-
- 4
粉っぽさがなくなりまとまったら生地は完了！
-
- 5
クッキングペーパーを敷いた天板に直径3センチくらいに丸めて並べ170℃に予熱したオーブンで13分焼く。
-
- 6
焼けたら取り出しそのまま10分から15分くらい置いておく。
-
- 7
完全に冷める前にボウルに6を入れ粉砂糖をまぶす。
-
- 8
全体にまんべんなく粉砂糖がついたらOK.
-
- 9
体が温まるスパイスミルクティーと一緒にさあどうぞ。お好みでコーヒーや日本茶、烏龍茶にも合うかもしれません。
-
コツ・ポイント
丸めるときは手の熱でバターが溶けないよう
素早く丸めましょう。
焼き上がりに置いておく時間は冬場は10分、
夏場は15分くらいがよさそうです。
オーブンの焼き時間はそれぞれ違うので
10分～16分の範囲で調整してください。
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