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米粉で作る☆お好み焼き
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米粉で作る☆お好み焼き-レシピのメイン写真

米粉で作る☆お好み焼き

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

米粉活用☆もちもち食感で旨い☆米粉で作る☆お好み焼きです☆
このレシピの生い立ち
クックパッドの懸賞で初めて当選した☆波里さんのお米の粉を使って、お好み焼きを作りました☆

米粉活用☆もちもち食感で旨い☆米粉で作る☆お好み焼きです☆
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チビももちゃん♥️
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米粉活用☆もちもち食感で旨い☆米粉で作る☆お好み焼きです☆
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材料

2人前
  • 波里お米の粉 450g
  • キャベツ 1玉
  • 豚バラ肉 300g
  • ●長芋 100g
  • ●むき海老 80g
  • ●卵 2個
  • ●本だし 8g
  • ●水 600mL
  • ●天かす 適量
  • ☆青のり 適量
  • ☆かつお節 適量
  • ☆お好みソース 適量
  • ☆かつお粉 適量
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに繊切りにしたキャベツ、米粉、●を入れ、混ぜます。

    • 米粉で作る☆お好み焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、豚肉を並べ、よく焼き、塩胡椒し、1を乗せ、表面をよく焼きます。

    • 米粉で作る☆お好み焼き作り方2写真
  3. 3

    2を4等分に切り、ひっくり返し、上から残りの豚肉を乗せ、塩胡椒し、裏面も焼き、蓋をして、3分蒸し焼きにします。

    • 米粉で作る☆お好み焼き作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆

    • 米粉で作る☆お好み焼き作り方4写真

コツ・ポイント

米粉を使って、もちもち食感を出す事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2023/03/30 10:39に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ 剥きエビ かつお節 卵 豚バラ肉 山芋 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21434068
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