米粉でチヂミ
ココアとミント @cook_40126439
子どもたちが大好きなチヂミを今回は米粉で作ってみました！
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉と片栗粉で作りますが米粉だとどうなるのかと思って作ってみました！
米粉でチヂミ
子どもたちが大好きなチヂミを今回は米粉で作ってみました！
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉と片栗粉で作りますが米粉だとどうなるのかと思って作ってみました！
作り方
- 1
玉ねぎ、にらをみじん切りにしてひき肉と合わせておいておく。
-
- 2
米粉、卵、水を合わせて混ぜる
-
- 3
1を2に入れて鶏ガラスープのもとと塩麹をいれて混ぜる
-
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、3の４分の1をいれて薄く伸ばす。
-
- 5
両面焼き目がつくまで焼く
-
- 6
一口サイズに切って出来上がり。
- 7
たれ
味ぽん、ラー油、白ごまを混ぜる。
コツ・ポイント
薄く伸ばして焼き目がつくまでカリっと焼くと美味しいです。
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