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豚肉キャベツピーマンで甘辛回鍋肉味濃いめ
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豚肉キャベツピーマンで甘辛回鍋肉味濃いめ-レシピのメイン写真

豚肉キャベツピーマンで甘辛回鍋肉味濃いめ

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

豚肉炒めてる間に野菜チン!調味料混ぜ混ぜ。後はみんなをまとめれば完成。回鍋肉意外と簡単!
このレシピの生い立ち
アレンジレシピ!
調味料達は混ぜておけば料理中慌てることもなし。

豚肉炒めてる間に野菜チン!調味料混ぜ混ぜ。後はみんなをまとめれば完成。回鍋肉意外と簡単!
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豚肉キャベツピーマンで甘辛回鍋肉味濃いめ

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

豚肉炒めてる間に野菜チン!調味料混ぜ混ぜ。後はみんなをまとめれば完成。回鍋肉意外と簡単!
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材料

2人分
  • ▼キャベツざくぎり 1/8
  • ▼ピーマン乱切り 2個
  • ■にんにくチューブ 3cm
  • ■豆板醤 大1/2
  • ■しょうがチューブ 3cm
  • ■甜麺醤 大1.5
  • ■醤油 大1
  • ■酒 大1
  • ▲豚肉ロース4分割 120g
  • ▲オリーブ油 大1
  • ネギ斜め薄切り 1/3本
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作り方

  1. 1

    ▼はラップしてレンジで2分チン。炒める手間省きます。ラップはとらずにそのまま放置

    • 豚肉キャベツピーマンで甘辛回鍋肉味濃いめ作り方1写真
  2. 2

    ■は混ぜておく。回鍋肉に欠かせない甜麺醤【てんめんじゃん】はこちら

    • 豚肉キャベツピーマンで甘辛回鍋肉味濃いめ作り方2写真
  3. 3

    ▲フライパンへ。全体に広げて焼く。

    • 豚肉キャベツピーマンで甘辛回鍋肉味濃いめ作り方3写真
  4. 4

    こんがり5分

    • 豚肉キャベツピーマンで甘辛回鍋肉味濃いめ作り方4写真
  5. 5

    フライパンへ■入れて2分。チンした▼とネギ入れて1分

    • 豚肉キャベツピーマンで甘辛回鍋肉味濃いめ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    • 豚肉キャベツピーマンで甘辛回鍋肉味濃いめ作り方6写真
  7. 7

    具材ナスと豚肉だけバージョン。味付けはホイコーロー。

    • 豚肉キャベツピーマンで甘辛回鍋肉味濃いめ作り方7写真

コツ・ポイント

豚肉はしっかりこんがり炒めることでかみごたえアップ!
豚肉、キャベツ、ピーマンは同じ位の大きさに切ると見た目完全回鍋肉!

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2020/12/15 03:54に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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このレシピのキーワード

ホイコーロー ねぎ キャベツ ピーマン 酒 豚ロース

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