柔らか豚こまの甘酢あげ焼き

drmchico
drmchico @cook_40303837

レタスと食べればカロリーオフな雰囲気。
このレシピの生い立ち
ない

柔らか豚こまの甘酢あげ焼き

レタスと食べればカロリーオフな雰囲気。
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材料

写真分
  1. 豚こま 100g
  2. 塩コショウ 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ごま 適量
  5. ■酒(紹興酒)2,砂糖1,蜂蜜少し、醤油1,酢1,生姜チューブ1cm弱位 大体の割合
  6. レタス 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉を一枚ずつ広げて、軽く塩コショウして、片栗粉を薄くつける。ごま油を多めに入れて熱したフライパンに一枚ずつ広げて、

  2. 2

    揚げ焼きする。余分な油はペーパーで拭き取る。両面焼いたら、■を入れて絡め焼き、アルコールが飛んだら、ちぎったレタスの上に

  3. 3

    盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

一枚ずつ広げて焼く。だけ。
レタスで色々許されてる気分になれます。

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いつも目分量で測ったこと無いです。。すみません。
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