残念な、みかんの何でもピューレ
syakami33 @cook_40095692
みかんを栄養のある薄皮ごと食べたくて煮て見ました。ジュースやカクテル、ヨーグルトやスイーツソースに色々と重宝します。
このレシピの生い立ち
残念なみかんの甘さがない時や皮が硬かったりするもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんは、外皮を剥いてサクを分ける
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- 2
炊飯器に移し、お好みで砂糖やてんさい糖を入れ、早炊きか、普通でスイッチを入れる
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- 3
炊き上がったら暖かいうちに潰す
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- 4
有ればブレンダーを数回かける
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- 5
ザルに移してこす
※ブレンダーをすればこさなくても前段階で十分です -
- 6
シーラーが有れば使う分、小分けにすると便利です
ジッパー袋に入れて凍らせると何でも使えるます。 -
- 7
※ジュース
そのままでも濃厚なジュースですが、
水や炭酸水、ソーダなどで割っても美味しいです。 - 8
※カクテル
ジンや焼酎、ウォッカ等とソーダ水レモン汁でカクテルに - 9
※ピューレ
ヨーグルトやパンケーキなどにかけて色々なアイデアで使えるソースです
コツ・ポイント
お好みで砂糖やてんさい糖などを入れると甘さが増します。
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