作り方
- 1
茄子はささっとピーラーで皮をむきます。全ては向かずに少しおいておきます。
- 2
フライパンに油を少し多めにいれて、茄子を炒めます。
- 3
なすがしんなりしてきたら、ひき肉と☆の材料を加えます。
- 4
汁気がなくなって、全体的に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
なすは少し多めの油で炒めましょう。
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