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煮込みハンバーグ
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煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグ

ponyoooon
ponyoooon @cook_40323872

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材料

  • 1 合い挽き肉 300g
  • 1 玉ねぎ 4/3
  • 1 卵 1個
  • 1 パン粉 大さじ3
  • 1 水 大さじ2
  • 1 コンソメ 大さじ2
  • 1 すりおろしニンニク 小さじ1
  • 1 塩胡椒 ブラックペッパー 適量
  • 2 ケチャップ 大さじ4
  • 2 ウイスターソース 大さじ4
  • 2 水 250cc
  • 2 砂糖 小さじ4
  • 2 コンソメ 小さじ1
  • 2 片栗粉 大さじ2
  • 玉ねぎ 4/1
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作り方

  1. 1

    細かく切った玉ねぎのみじん切りと
    ソース用の玉ねぎの薄切りにする
    パン粉と水を混ぜ合わせる

  2. 2

    ボールに玉ねぎの具1を入れる
    お肉同士の糸が引くくらいまでの粘り気が出るまで混ぜ合わせる

  3. 3

    好きな形に成形する

  4. 4

    フライパンに油をひき、成形したハンバーグを並べる
    ちゅうしんをくぼませる

  5. 5

    中火で美味しそうな焼き色がつくまで焼く  2分間
    裏面も焼き色がつくまで焼く

  6. 6

    薄切り玉ねぎをレンジで1分半チンする

  7. 7

    先程のフライパンに調味料2を入れる

  8. 8

    蓋をして20分ほど煮込む

  9. 9

    煮込み終わったら蓋を取り、5分ほどもう一度煮込み、とろみがつくまで

  10. 10

    お皿に盛り付けたら終わり

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ponyoooon
ponyoooon @cook_40323872
2020/12/15 11:05に公開
美味しいと思ったもの気楽にあげていきます!
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ 片栗粉 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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