作り方
- 1
胡瓜、玉ねぎは薄くスライスします。
塩をふりかけ、揉みこみ水気を切ります。 - 2
ホタテは、小さく割きます。
- 3
わかめは、戻しておきます。
- 4
調味料を全て混ぜ合わせておきます。
- 5
ボウルに、胡瓜、玉ねぎ、わかめ、ホタテを入れ混ぜます。
- 6
最後に、合わせておいた調味料を加え満遍なく混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
調味料は、先に混ぜておきます。
玉ねぎの辛みを軽減するために、塩揉みすること。
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