ピリ辛！！ひき肉レタス炒飯

ピリ辛！！ひき肉レタス炒飯-レシピのメイン写真

ピリ辛！！ひき肉レタス炒飯

cot_takaoc @cook_40218302

ひき肉とレタスで、ピリ辛な炒飯を作りました。
このレシピの生い立ち
炒飯のレシピを考えたところ、ピリ辛なひき肉の炒飯を思いつき、ひき肉ならレタスだろと思い、作ってみました。

ひき肉とレタスで、ピリ辛な炒飯を作りました。
このレシピの生い立ち
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ピリ辛！！ひき肉レタス炒飯

cot_takaoc @cook_40218302

ひき肉とレタスで、ピリ辛な炒飯を作りました。
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ひき肉とレタスで、ピリ辛な炒飯を作りました。
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材料

米 1合
レタス 1/2玉
合いびき肉 150g
長ネギ 1本
☆紹興酒小さじ１
☆醤油小さじ１
☆砂糖小さじ１
☆豆板醤小さじ１
卵 3個
塩・コショウ適量
サラダ油適量

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作り方

1

米は炊飯器で炊く。
レタスは一口大に切る。ネギは粗みじん切りにする。
2

☆を混ぜ合わせる。
卵を割りほぐしておく。
3

フライパンで油を熱し、ネギとひき肉を炒める。
4

卵とごはんを入れ、パラパラになるまで良く炒める。
塩・コショウを軽く入れる。
5

☆を鍋肌から入れ、炒め合わせる。
レタスを入れ、しんなりするまで軽く炒める。塩・コショウで味を調える。
6

お皿に盛り出来上がり！！

コツ・ポイント

レタスから水分が出るため、炒めるのはさっとで、味を少し濃いめがいいと思います。

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cot_takaoc @cook_40218302

2020/12/26 10:01に公開

こんにちは！！t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)

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このレシピのキーワード

炒飯レタス卵合い挽き長ネギ米

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