お年寄り絶賛シリーズ☆キャベツサラダ☆

Name: お年寄り絶賛シリーズ☆キャベツサラダ☆
Yield: ディサービス使用、職員
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １個; 柚子の皮 適量; シーザードレッシング 適量; ビニール袋 １枚

おみつこさん @cook_40095152

キャベツを千切りにし、シーザードレッシング、柚子の皮を刻み、ビニール袋の中で混ぜるだけの簡単、美味しいサラダ出来上がり☆
このレシピの生い立ち
今年は、葉物野菜が、大量で、リンゴに続く大量の頂きモノです☆
寒いですが、大量消費には量が嵩むキャベツを千切りにして、ドレッシングと和えたら、嵩が減り消費出来ました。
キャベツ１個を使いました☆
柚子が良い仕事をしてくれました☆

お年寄り絶賛シリーズ☆キャベツサラダ☆

おみつこさん @cook_40095152

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材料

ディサービス使用、職員

キャベツ１個
柚子の皮適量
シーザードレッシング適量
ビニール袋１枚

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作り方

1
キャベツは、千切りにして水に晒し、水切りします！ビニール袋にキャベツを入れます☆
2
ビニール袋に入れたキャベツに、柚子の皮を刻み加え、シーザードレッシングを加え、暫く置いたら出来上がりです！
3
千切り人参を、添えました。
柚子の味、香りが、とても、さっぱりで美味しいです！

コツ・ポイント

キャベツを千切りにして水に晒し、シーザードレッシングをビニール袋の中で混ぜるだけ、簡単です☆

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つくれぽ

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おみつこさん @cook_40095152

2020/12/26 10:04に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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