作り方
- 1
白菜は葉と芯の部分を切り分ける
洗ったら、お皿に乗せラップをして５００Wで約２〜３分レンチン -
- 2
芯の部分はみじん切りにする。
ネギもみじん切りにする。 -
- 3
ボウルに挽肉、2、☆の調味料、を入れて混ぜ合わせる
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- 4
粘り気出るまで混ぜる。
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- 5
1の白菜の水分を絞り肉ダネを作り包む
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- 6
※白菜と肉ダネが離れないようにギュッギュッと握りながら
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- 7
フライパンに200mlの水を入れ、上にクッキングシートを置く。
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- 8
成形した白菜肉ダネを乗せる。
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- 9
蓋をして中火〜弱火で10分程蒸焼きにする。
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- 10
中まで火が通ったら完成！
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- 11
醤油やカラシをつけて食べましょう♩
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コツ・ポイント
＊椎茸をみじん切りして入れても美味しかったです
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