白菜焼売
sachi825 @sachi825
じゅわぁ〜っとジューシー♡白菜がたっぷり入った、ヘルシーな焼売です♡
このレシピの生い立ち
長野クッキングアンバサダーの一環で今月届いた『長野県産夏白菜』を使ったレシピを考案しました！
白菜焼売
じゅわぁ〜っとジューシー♡白菜がたっぷり入った、ヘルシーな焼売です♡
このレシピの生い立ち
長野クッキングアンバサダーの一環で今月届いた『長野県産夏白菜』を使ったレシピを考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をよく洗い、ラップに包んで600wのレンジで5分加熱する
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- 2
豚ひき肉に◎を加え、粘りが出るまでよく捏ねる
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- 3
白菜の白い部分と葉の部分に分け、白い部分は刻んで水気を絞り、片栗粉をまぶして②に混ぜ込む
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- 4
白菜の葉の部分は3〜4等分に、帯状にカットする
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- 5
③を12等分にして丸め、④で包んで蒸籠に入れる
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- 6
沸騰した鍋の上に蒸籠を乗せて、強火で8分蒸す
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- 7
出来上がり！辛子と醤油を添えて下さいね♬
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- 8
『貝柱入り絶品！焼売』（レシピID : 20754591）
- 9
『ふわふわ☆お豆腐焼売』（レシピID : 17892087 ）
- 10
『筍入り！もち米焼売』（レシピID : 18278081）
- 11
ぷりっぷり！エビ入り焼売♪（レシピID : 3058594 ）
- 12
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コツ・ポイント
豚ひき肉は、適度に脂が混ざってるものを使用するとジューシーに仕上がるのでオススメです！（豚バラ肉の粗みじんを混ぜてもOKです）
旨みを逃がさないように、強火で一気に蒸し上げます
つくれぽ
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その他のレシピ
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