鍋にバターを溶かします。

玉ねぎを弱火〜中火で、焦げないようにじっくり炒める。20分以上が理想です。

小麦粉を入れて、玉ねぎと絡める。ダマにならないようにかき混ぜます。

お水とブイヨンを入れて中火であたためたら出来上がり♡

味が薄い場合や、水の量を増やした場合は、鶏ガラスープを加えても美味しいです。