とろ～りチーズでおもてなし♪洋風茶碗蒸し
心も身体も温まるチーズ風味の洋風茶碗蒸し♪
大人も子どもも食べやすく、うま味たっぷりの一品。おもてなしにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
＜コツ・ポイントつづき＞
3、表面の色がうっすらと変わったら弱火におとし、ふたをずらして約10分加熱する。
鍋の大きさや器の厚さなどにより加熱時間は異なります。様子をみながら、足りなければ弱火で加熱する時間を追加します。
とろ～りチーズでおもてなし♪洋風茶碗蒸し
心も身体も温まるチーズ風味の洋風茶碗蒸し♪
大人も子どもも食べやすく、うま味たっぷりの一品。おもてなしにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
＜コツ・ポイントつづき＞
3、表面の色がうっすらと変わったら弱火におとし、ふたをずらして約10分加熱する。
鍋の大きさや器の厚さなどにより加熱時間は異なります。様子をみながら、足りなければ弱火で加熱する時間を追加します。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルーム（水煮）はペーパータオルでしっかり水けをとる。
ベーコン（スライス）は5mm幅に切る。
☆を混ぜ合わせる。 - 2
耐熱性の器にマッシュルームとベーコンを入れ、☆を注いでピザ用チーズをのせる。
- 3
蒸し器（あるいは鍋）に水を入れ（鍋の場合は器の1/3ほどの高さまで）沸騰させて火を止める。
- 4
器を入れ、ふたをして強火で1～2分加熱、表面の色が少し変わったら弱火でふたをずらして約10分～様子を見ながら加熱する。
- 5
竹串をさして卵液が出ず、透明な汁であればOK。
- 6
火傷に気をつけて器を取り出し、仕上げにパセリ（乾燥）をふる。
- 7
※2021.1
人気検索TOP10入りしました。
どうもありがとうございます♪ - 8
※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
どうもありがとうございます。→ - 9
https://www.recipe-blog.jp/antenna/118899
- 10
https://www.recipe-blog.jp/profile/244907/recipe/1510454
コツ・ポイント
・火力が強いと”す”がたってしまうので、
1、蒸し器（または鍋）に水を入れてふたをし、沸騰させて一度火を止める。
2、（蒸気に注意して）ふたをはずして器を入れ、ふたをして強火にかける。（1～2分）
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