ポークチャップスパゲティ

あひる課長
あひる課長 @cook_40037706

ミートソースがつくれなくても、ナポリタンじゃなくても、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲティが食べたかったのですが、時間がかかります。
「ポークチャップを絡めれば良いのでは?」と思い、作ってみました。

ポークチャップスパゲティ

ミートソースがつくれなくても、ナポリタンじゃなくても、簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲティが食べたかったのですが、時間がかかります。
「ポークチャップを絡めれば良いのでは?」と思い、作ってみました。

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材料

1人分
  1. スパゲティ 100g
  2. 玉ねぎ 小1/2個
  3. 豚コマ肉 50g
  4. おろしニンニク 小さじ1
  5. サラダ油 小さじ1
  6. ケチャップ 大さじ3
  7. 中濃ソース 大さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. 粉チーズ お好みでたっぷりと
  10. ドライパセリ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維方向に薄切り。豚コマ肉は2cm幅にスライスします。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、スパゲティを規定時間茹でます。

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて玉ねぎと豚コマ肉を炒めます。

  4. 4

    豚コマ肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、弱火にします。
    おろしニンニクとケチャップ、中濃ソースで味付けします。

  5. 5

    茹でたスパゲティをフライパンに入れて、しっかり絡めます。

  6. 6

    味を見て、塩コショウで整えたら器に盛り、粉チーズ、パセリを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

ケチャップが煮詰まらないよう、火加減に注意してください。

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