マクロビ☆キラキラ初夏のフルーツサラダ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
みかんといちごの目に眩しい初夏のサラダです。
このレシピの生い立ち
あまり主食が食べたくならないと整体師の友人に相談したら、酵素不足ではと言われたので、フルーツを積極的に摂るようになりました。
いちごやみかんが安くなっていたので、家にあるものと合わせてキラキラのサラダを作りました。
マクロビ☆キラキラ初夏のフルーツサラダ
みかんといちごの目に眩しい初夏のサラダです。
このレシピの生い立ち
あまり主食が食べたくならないと整体師の友人に相談したら、酵素不足ではと言われたので、フルーツを積極的に摂るようになりました。
いちごやみかんが安くなっていたので、家にあるものと合わせてキラキラのサラダを作りました。
作り方
- 1
ドレッシングの材料をボウルに混ぜておきます。
- 2
りんごを8等分し、芯を除いて薄切りにし、すぐに1に入れて和えます。
いちごは水洗いし、ヘタを取って半分にし、1に投入。 - 3
みかんは皮と薄皮を剥きます。
セロリの葉はみじん切りにします。
ミントは水洗いして水気を切ります。 - 4
3をすべて2に入れ、和えます。
-
- 5
彩りよく盛り付けてください。
-
コツ・ポイント
・変色しやすいフルーツは早めにドレッシングに入れる
・みかんの皮むきはボウルの上で
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21448573
