ウインナー☆ジャーマンポテト
瑚ちゃん @cook_40317087
メークインで☆にんにく醤油バター味のジャーマンポテトです♪
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトに余っていた舞茸も入れて、にんにく醤油バター味にしました。
メークインは形が崩れずにきれいに仕上がるのでおすすめです♪
夫はイエローマスタードをつけて食べてました。お好みで♪
ウインナー☆ジャーマンポテト
メークインで☆にんにく醤油バター味のジャーマンポテトです♪
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトに余っていた舞茸も入れて、にんにく醤油バター味にしました。
メークインは形が崩れずにきれいに仕上がるのでおすすめです♪
夫はイエローマスタードをつけて食べてました。お好みで♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて1口大に切る
さっと水で洗い水気を切ったら、耐熱皿に並べてふんわりラップをする。
- 2
レンジで600w4〜5分加熱して柔らかくする。
レンジから出したら二重にラップをして、余熱で蒸らしておく。
-
- 3
ウインナーは半分に斜め切りする。
舞茸はさいておく。
☆の調味料を合わせておく。
-
- 4
フライパンにバターを入れて熱したら、じゃがいも、ウインナー、舞茸を入れて味塩コショウする。
-
- 5
強火で焼き色がつくまで炒めたら☆の調味料を入れる。
☆の調味料が馴染むまでさっと炒め合わせたら完成です♪
-
コツ・ポイント
じゃがいもは加熱後ラップを二重にして、しばらく蒸らしておくと余熱でムラなく柔らかくなります。
少し味が濃いめだったので醤油と料理酒の量を大1に変更しました。
(じゃがいもの大きさに合わせてお好みで加減してください)
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