揚げない甘旨辛な鶏唐揚げ
パット先生 @cook_40224475
キャベツと甘辛な唐揚げがとってもよく合います。
ご飯に乗せて丼、ナンやバンズで挟んでバーガーでも合います(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
スーパーの鶏丼を食べて、とっても美味しかったので、
真似してみました。
揚げない甘旨辛な鶏唐揚げ
キャベツと甘辛な唐揚げがとってもよく合います。
ご飯に乗せて丼、ナンやバンズで挟んでバーガーでも合います(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
スーパーの鶏丼を食べて、とっても美味しかったので、
真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りします。
私はスライサーでやったり、ピーラーでします。 - 2
鶏肉をそぎ切りにし、なるべく厚みが均一になる様にします。
マヨネーズをかけます。 -
- 3
手で軽く混ぜます。
-
- 4
米粉、もしくは片栗粉を別のボールに用意してまぶしていきます。
同じボールでも良いですが、まぶしにくいかも。 -
- 5
少し多めの油で焼いていきます。
これは、切らずにやってみました。
後で切るのが大変でした。。。 -
- 6
焼けたら一旦、キッキンペーパーの上に取り出し、油を軽く拭き取ります。
調味料を入れて一煮立ちさせます。 -
- 7
鶏肉をタレに絡ませます。
-
- 8
千切りキャベツの上に乗せたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
油はねに気をつけて下さいね(^_^;)
唐揚げは、油をたっぷり使うので、焼いてみました。
充分美味しくいただけました！！
つくれぽ
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