カカオニブの豆乳スコーン（卵・乳不使用）
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注目のスーパーフード、カカオニブ入り！ カリカリの食感とほのかに香るカカオバターの風味がたまりません。
このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU
カカオニブの豆乳スコーン（卵・乳不使用）
注目のスーパーフード、カカオニブ入り！ カリカリの食感とほのかに香るカカオバターの風味がたまりません。
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作り方
- 1
ボウルにAをふるい入れて混ぜます。
- 2
湯煎で溶かしたカカオバターを入れ、カードなどで切るように混ぜます。
- 3
そぼろ状になったらカカオニブを加えて混ぜ、豆乳も加えて手早く混ぜます。
生地を重ねながらまとめます。 - 4
約2㎝厚さの長方形に伸ばし、冷蔵庫で休ませます。(約30分）
- 5
6等分に切り分け、オーブン皿に並べて焼きます。
200℃（予熱あり） 15分～ - 6
栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00102.html
コツ・ポイント
カカオバターは固まりやすいので、溶かした後は手早く作業をしましょう。
膨らみ方に多少影響がありますが、時間がないときは冷蔵庫で休ませる工程は省いても大丈夫です。
三角や四角に切ったり型で抜いたり。お好きな形で作ってみてください。
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