かぼちゃのわたを取り適当な大きさに切りレンジで柔らかくなるまで温める

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜる

2にサラダ油を加え混ぜる

柔らかくなったかぼちゃの皮を剥き泡立て器やヘラを使ってペースト状にする

3に4を加えひとまとまりになるまでよく混ぜる
(水分が足りなければ豆乳または牛乳を加える)

打ち粉をひいたまな板で生地を半分にたたんでそれをまた半分にたたむ
これを何回か繰り返す

生地を1.5センチくらいの厚さに伸ばし8等分または好きな大きさに切る

180度のオーブンで40分〜50分焼く