アボカドといぶりがっこの里芋サラダ
里芋サラダにアボカド入れてみました^^
ねっとりコリコリサラダです♪
このレシピの生い立ち
消費したいアボカドが有ったので。
作り方
- 1
皮を剥いた里芋を、柔らかくなるまで約10分程茹でる(様子見ながら)
アボカドは皮を剥いて一口大位に切っておく。 - 2
いぶりがっこは粗みじん切り又は千切りでも(お好みで)
- 3
ボウルに茹で上がった里芋とアボカドを入れてフォーク等で潰す。
②のいぶりがっこを入れて混ぜ、ここで一度味見。 - 4
いぶりがっこの味により調整しながら★を入れて味付け。
コツ・ポイント
いぶりがっこの味により調味料は加減して下さい。
いぶりがっこもお好みで増減して下さい。
里芋はレンジでもOK。
いぶりがっこ→たくあんでも良いし、無くてもOK…
アボカド里芋サラダで(笑)
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