卵は割ってませまる
さきに炒めて皿にとっておく

フライパンに油、ニンニクを入れ香りを出しソーセージの輪切りを入れて炒める

ごはんを入れいわしの粉末をいれ炒める

わらびをいれ卵、しそ、酒、醤油、ごま油であじを整える。