ニンジンしりしり
ニンジンで手軽に常備菜
冷めても美味しい
このレシピの生い立ち
ニンジンが冷蔵庫にあったので、沖縄料理屋で食べたのを作ってみました
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ニンジンで手軽に常備菜
冷めても美味しい
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ニンジンが冷蔵庫にあったので、沖縄料理屋で食べたのを作ってみました
ニンジンは、薄切りにして、千切りにする
ツナ缶は、油を軽く切っておく
フライパンにごま油を熱し、1を入れて炒め、全体に油が回ったら、塩コショウとツナ缶を加え、さらに炒める
ニンジンをドーナツ状にし、真ん中に卵を割入れる
卵をとき、ニンジンと合わせ、本だし、めんつゆ、かつおぶしを加え、炒めたら完成
ニンジンは、なるべく薄く細くが、手早く作れる
よーこ☆ガッキーさんのつくれぽに、本だしのこと書いてありましたが、8gの小袋です。味付けは、めんつゆの濃さでも変わってくるので、うまく自分に合う分量で調整してくださいね。
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